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l prévient mais aide aussi les malades déjà atteints. Ce sont les conclusions des médecins qui pratiquent l’hortithérapie. Inventé au 18ème siècle par le psychiatre américain Benjamin Rush, cette thérapie par le jardinage accompagne les personnes atteints d’autismes, de migraines mais aussi d’Alzheimer. Le jardinage maintient l’éveil intellectuellement. Il nécessite de savoir se repérer dans le temps et dans l’espace, de savoir mémoriser le vrai nom des fleurs et de s’armer de patience : ces critères stimulent très bien le cerveau. Le printemps est bel et bien là. Les fleurs sont en éclosion, les températures sont plus soyeuses et les moments surtout ensoleillées… L’arrivée des beaux jours est l’occasion d’apprécier les rayons du soleil, et il n’y a pas de meilleure activité que le jardinage pour cela ! Ce ne sont pas les de 50 ans qui diront le tout autre puisque les bénéfices physiques et sociologiques de cette activité ne sont plus à démontrer. D’après des chercheurs américains, le jardinage constituerait une véritable cure de jouvence et un atout santé pour les quinquas. Selon eux, le fait de contempler un environnement pleine d’ fleurs permettrait aux personnes âgées de rester en forme et de prévenir certaines pathologies liées au vieillissement. de plus, si vous cultivez un potager avec des fruits et légumes, le jardinage vous aidera à bénéficier d’objets frais de qualité, donc de préserver une alimentation variée.
En plus d’embellir notre municipalité, l’horticulture ornementale aide à l’amélioration de la qualité de la nature, à l’économie, au tourisme, sans oublier le confort et la santé des citoyens. La Fédération interdisciplinaire de l’horticulture ornementale du Québec ( FIHOQ ) nous rappelle que les aménagements paysagers créent un lieu plus agréable pour vivre et cultiver. Ils renforcent la sécurité publique et réduisent la criminalité et les accidents. l’assistance d’arbres et d’espaces verts dans un quartier commercial exerce une influence positive sur les attitudes des visiteurs. Dans une municipalité, les espaces communs sont plus utilisés lorsqu’il y a des arbres, des fleurs et du gazon. Pour les maisons unifamiliales, plus le pourcentage de couverture végétale est important, plus la valeur de la maison est importante. Les arbres et les plantations ornementales participent à l’amélioration de la qualité de l’air et de l’eau, abaissent la température des pavées, limitent la pollution atmosphérique et améliorent la disparité biologique. Afin de vous faciliter la vie et d’accroître votre bonheur à jardiner, voici quelques conseils à appliquer. La pratique du jardinage est définie comme une activité physique douce, mais efficace. Il est démontré que 30 minutes de jardinage équivalent à 30 minutes de marche. Évaluez le temps que vous avez à votre disposition et adaptez vos projets à vos disponibilités.
Saviez-vous que des documentations récentes ont mise en évidence que la pratique de une demi-heure de jardin, plusieurs fois par semaine entraînait d’énormes bénéfices pour la forme comme les risques d’hypertension, de diabète, de maladies cardiovasculaires, améliorait l’état des os, des muscles et des articulations ? En faite, le jardinage est analogue à la pratique d’un sport doux. Trois heures et demie correspondent à une perte de 1000 Kcal, ce qui est équivalent à pratiquement deux heures intensives de jogging. Les médecins recommandent pour garder la forme une dépense de tous les jours de 156 Kcal ce qui se traduit par l’équivalent de 45 minutes de taille ou bien encore 25 minutes de bêchage. La répétition de déplacements très différents comme se baisser, se incliner ou fléchir les genoux permet de solliciter tous les groupes musculaires de notre corps et ainsi améliore la souplesse. par ailleurs, le jardinage permet de bénéficier de tous les avantages de l’exposition sous le soleil et des activités d’extérieur. Le jardinage pratique un pouvoir intéressant sur la santé mentale tout simplement parce qu’il donne du confort lié à l’activité en extérieur. Le jardinage est une création personnelle gratifiante. Le fait d’agir sur son cadre proche pour l’embellir et de voir de jours en jours et de périodes en saisons, procure une grande satisfaction et stimule la créativité.
Pour démarrer un potager on commence par déterminer sa position. La terre cultivée doit être fertile, non polluée et l’exposition sous le soleil favorable pour la croissance de vos légumes et autres fleurs du potager ( aromatiques etc… ). Ce premier article vous donnera une première piste pour déterminer le bon emplacement ainsi que tout ce qu’il faut savoir pour préparer une parcelle de culture. Vous obtiendrez aussi un premier exemple de petit potager. N’hésitez pas à consulter parallèlement ce lexique qui montre les termes du jardinier. Le potager c’est aussi du désherbage, quoique nous aborderons comment le limiter en cultivant des plantes que l’on appelle des engrais verts et en pratiquant le paillage ( ou mulching ). Dans le premier article plus bas je présente différents outils dont l’excellente ratissoire provençale. Dans le second je présente d’ailleurs après différentes façons de désherber mécaniquement, le paillage. C’est un point clé en jardinage bio, et pas seulement pour limiter le désherbage mais aussi pour préserver le sol de l’érosion, manger la faune etc…Semer ses graines est une phase indispensable lorsqu’on jardine. Aujourd’hui, il est très tentant obtenir des petits plants à repiquer directement en pots ou au potager. Mais c’est malheureusement se limiter à quelques variétés sélectionnées par les jardineries, pépiniéristes ou clients sur le marché. Le semis offre la possibilité d’accéder à un nombre très conséquent de variétés que vous ne trouverez pas, ou peu, sur les étals du marché et d’autant plus en supermarché. Il ne faut donc pas hésiter à planter, tester, recommencer et découvrir notre belle biodiversité alimentaire ! C’est une chance que nous avons !
Si tout cela vous paraît un peu trop long ou complexe à mettre en place, il est possible de réaliser un potager surélevé ( en carré ou sur buttes ). En offrant alors un mélange de terre adaptée, vous vous affranchissez des contraintes de la nature de votre sol. Pour les régions ventées, un mur de la maison ou une haie sont idéals pour protéger vos légumes ; à défaut, anticipez d’installer en bordure du potager des groseilliers, des framboisiers, ou bien encore du romarin ou autre laurier-sauce qui feront un rempart gourmand fort appréciable. Il est toutefois sage de ne pas oublier que, quelles que soient les astuces que l’on met en place pour remédier aux « imperfections » de la nature, il est encore préférable d’essayer de s’adapter à son centre ; un sol argileux ira parfaitement plutôt aux betteraves, aux épinards, aux fèves ou aux poirées tandis qu’une terre à tendance sablonneuse verra s’épanouir asperges, pastèques, pommes de terre et autres scorsonères. Et si le persil désaprouve les sols trop acides, l’oseille peut se detourner de ceux qui sont trop calcaires. enfin, si le soleil n’illumine qu’avec parcimonie votre potager, choisissez les laitues, les épinards, les cèleris, ou tout autre légume se sympathique à l’ombre ou à la mi-ombre. Faire son potager c’est accepter d’y consacrer un peu ( voire même plus ! ) de son temps. Pour ne pas le perdre et se retrouver submergé par une affaire qui vous dépasse, il est préférable de bien dimensionner son projet avant de le amorcer.
découvrez à reconnaitre les espèces les plus habituelles, sera à terme un gain de temps. Si elles s’installent c’est parce que le sol est nu. Celles à retirer sont notamment le chiendent, liseron, armoise, oxalis, sans oublier les épines et chardons avec une bèche afin d’extraire leurs racines. Les annuelles s’arrachent facilement à la main ou avec un sarcloir et peuvent servir au compost, être enfouies dans un arbre creux à condition qu’elles n’ont pas grenées où être brûlées. De nombreux remèdes naturels existent pour en être issu à bout : la cendre de bois, purin d’orties ou d’Angélique, paillage, eau bouillante ou de cuisson des pommes de terre, huile essentielle de basilic, vinaigre blanc, sel iodé et bicarbonate de soude. Mais toutes ne sont pas enlevées ! Certaines adventices gardent la biodiversité et sont vitales au sol ( rumex, trèfle ), aux animaux et pollinisateurs ( pâquerette, bardane, semences ). D’autres peuvent servir à des préparations pour la forme, telles que l’ortie, sauge, bouillon blanc et chélidoine. Produire son compost naturel est un excellent moyen de recycler les déchets du jardin et de cuisine pour les transformer en engrais organique. Il sera votre meilleur atout pour la forme de vos plantations et de vos arbres ! Il améliore l’aération du sol et facilite la rétention de l’eau et des substances nutritives. Le compostage est un processus lent qui demande de la patience mais la présence de vers de terre dans les déchets de terre accélère la décomposition et perfectionne la qualité du compost. Installez- le en situation abritée et ensoleillée, idéalement entre 20° C et 24° C. On peut y mettre tout autre type de détritus végétal, sauf mauvaises herbes vivaces, tiges ligneuses ( à part si broyées ) et du fumier animal sauf déjections canines ou félines. Les feuilles mortes peuvent être à tous moments recyclées pour faire du terreau ou du compost. En cuisine, on récupère les épluchures de fruits ( sauf les agrumes qui se décomposent qu’à partir de 60°C ), de légumes, marc de café, coquilles d’oeufs, papier absorbant, carton… Mais pas de pain dans le compost car il est trop riche en ferment, ni sucrerie !
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